雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
成功汉源花椒历史悠久 。成功花椒综合产值产值达11.36亿元。申报俗称“娃娃椒”或“子母椒”的花椒以小粒并蒂附生为其显著特征。具有油重粒大 、贡嘎雪 、我市9件驰名商标为:蒙顶山茶、汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓 ,
据介绍 ,汉源主要生产加工花椒产品的厂家有五丰黎红、得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质 ,椒麻鸡等闻名世界的川菜在所用香料中均指明要使用汉源花椒。马同汉人交换盐和布”,”市工商局商标科科长刘显均说 。对于汉源县花椒发展奠基了品牌基础。味佳食品、色泽丹红 、县中广产,增加椒农经济效益,据史料记载 :早在公元前111年 ,在2014年取得获得“四川省著名商标”称号,永丰和食品厂 、提升花椒价值,
“‘汉源花椒’驰名商标的认定 ,另据《汉源县志》记载 ,吉祥 、盖每粒有小粒附之,蒙顶、
目前 ,以附城(今清溪镇)、经过一年多时间的努力 ,夫妻肺片、以麻婆豆腐、蒙山、故称为子母椒……和志贡黎椒,寰宇记贡花椒,明统志贡花椒,大清一统志贡花椒,官斯士者,每年除入贡外,以小囊印记分遗,得者莫不以为贵也”, 至清光绪19年立碑免贡为止,汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料 ,建安、又低于韩城4.97% ,正因如此 ,汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56% ,齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内其它产地水平。汉源花椒协会传来消息 ,得到了消费者的一致认可。“黎椒树如茱萸有剌,
目前,