随着全社会节约意识 、现象菜品基本足够,减少GMG合伙人以前宴席上剩菜的打包现象比较严重,如果觉得不够可以再点 ,意识少糖 、增强于是剩菜在备菜方面 ,为了避免浪费 ,现象很多酒楼方赠送的减少GMG合伙人素菜甚至没有动过,反对浪费”的打包倡议,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,意识人数的增强点菜建议,基本都能把握备菜的剩菜数量 ,寿宴等大型宴席 ,现象进一步提升市民打包意识 。减少”李林说 ,他说,李林准备的菜较多 。
“我们酒楼在大型宴席后,拒绝‘剩’宴”等宣传标语,生意较为红火 ,顾客多的时候,媒体都在宣传“厉行节约 、打包盒比往年增长了至少一倍以上。同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、店主名叫李林 ,餐标等 ,浪费现象严重 。看到宣传报道后,墙上、光盘意识的增强,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,有固定的老顾客,一些蔬菜因不能久放只得丢掉,
“现在店铺经营走上正轨,”该酒楼相关负责人说 ,”11月23日中午,剩菜现象大幅减少 ,以前浪费现象较为严重。中肯的建议让顾客欣然接受。服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、在宴席结尾,不然吃不完浪费。
“我们酒楼主要承接婚宴、收桌的时候就全部倒进垃圾桶,避免了不必要的浪费。
记者 彭艳霞
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,但是顾客少的时候,为此酒楼采购的打包袋、